おいしいアレンジレシピrecipe
もちもち感とのどごしのよさを楽しむ「牛乳もち」
材料
- 牛乳（400ml）
- 片栗粉（大さじ6）
- 砂糖（大さじ3）
- A
├ きな粉（大さじ3）
├ 砂糖（大さじ3）
└ 塩（少々）
作り方
- 鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜ、火にかけて木じゃくしで混ぜる。
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煮立ったら混ぜながら2分ほど煮る。
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バットにオーブンシートを敷いて2.を流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。十分に冷えたら食べやすく切り分けて器に盛る。
- きな粉、砂糖、塩を混ぜて3.にかける。
POINT
全体がプリプリになり、鍋底が5-6秒間見えるようになるまで、混ぜながら火を通す。
MEMO
きな粉をまぶし、黒みつをかけても。