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氷上牛乳 | 取扱商品 | たにじりやは京都市を中心に牛乳・ヨーグルト・バターなど乳製品を扱う宅配業者です

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氷上牛乳

遠藤青汁の開発者からのメッセージ

  • 牛乳の臭いや味がくさくて飲めない方
  • 牛乳を飲んでくれないお子様
  • 牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなる方

特選の5つの理由

1生乳の自然な風味を大切に

こだわりの低温殺菌とノンホモ製法!
1)ノンホモとは
生乳で様々な大きさで存在する脂肪球を破壊せずに残した、牛乳本来の味わいを楽しめる製法です。
手造りのバターもできます。

2)低温殺菌の特徴は

カルシウム タンパク質 乳酸菌 風味
超高温殺菌:
120〜140℃
(2秒)
吸収され易い形ではなくなっています 変性して失効しています 乳酸菌もいません 牛乳臭く
舌にまとわりつきます
低温殺菌:
63℃
(30分)
効率よくカルシウムが吸収できます ラクトフェリンを始めとする免疫にかかわるたんぱく質が変性せず効果が期待出来ます 乳酸菌が生きています 焦げていないので牛乳臭くなく、甘みがあります

2「やさしく大切に」が厳選牛乳のこだわりです

1)生乳を傷つけないように低速ポンプを使っています。

2)製造工場は、HACCP承認です。また15年以上に渡る低温殺菌(ノンホモ)牛乳の製造実績があります。

3)製造工程を短縮しています
生乳が通過する製造工程をローリー車から貯乳タンクには入れず検査後直接殺菌タンクに送ります。

3安全で自然な”えさ”が自慢です

乳牛には、大きく分けて2種類の”えさ”を与えています。牛乳を出すために必要な濃厚飼料と、大切な牛の体を維持するための粗飼料です。
濃厚飼料 粗飼料 敷きわら
一般の牛乳 遺伝子組換の可能性がある輸入の配合飼料 ほとんどが輸入の乾草のみ、配合飼料に混ぜてある場合もあります。 輸入の場合も多いです 水道水
丹波の厳選牛乳低温殺菌 PHF/NON-GMOのトウモロコシを使用した組合指定の配合飼料又はPHF/NON-GMOのトウモロコシを自家配合 トウモロコシ、イタリアン、ソルゴーなどを年間を通じて出来る限り自家栽培し、年間を通じてサイレージとして与えています。不足分のみ輸入しています 地元には、水田も沢山あるので全て地元産 飲料にも適した山水、井戸水

4四季の味をお届けします

牛乳の自然な味をお届けしたく、牛が出す天然の乳質を保つように管理しています。
夏はあっさり、冬はコクのある味わい!四季の味をお届けするのが丹波の厳選牛乳の味わいです。

5私たちが自信を持って搾っています

少数精鋭の選ばれた酪農家が作る生乳が「丹波の厳選牛乳」の源。
より美味しく、安心して飲める牛乳を作るために、信頼おける仲間と一緒に日々努力しています。

お客様の声

城陽市 30代 有村さん
スーパーで売っている紙パックの牛乳と違い甘くて濃厚でそれでいて重くなくとても気に入っています。
小学校に通っている子供も給食で出てくる牛乳と全然味が違うと言って喜んでいます。
お料理に使ってもコクが出て美味しいですよ!
上京区 小学1年生 
厳さん(選)はうまい!
コクがある!



その他の関連商品

ノンホモ900「丹波の厳選牛乳 低温殺菌」と同じく自然な甘み。ノンホモなのでバター作りも可能です。440㎖:410円(税込)
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黒豆・大納言小豆ヨーグルトクリーミーなベースのヨーグルトに、地元丹波の大納言小豆と黒豆を粒のままいれた丹波のおいしさ丸ごと入ったヨーグルトです。90g:137円(税込)
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取扱商品

  • 飛騨牛乳
  • 氷上牛乳
  • 遠藤青汁
  • ヨーグルト